จากสถิติทั่วโลกในปี 2555 ตรวจพบผู้ป่วยมะเร็งรายใหม่มากกว่า 14 ล้านรายในหนึ่งปี กว่า 8 ล้านคนเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง มะเร็งยังคงเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตทั่วโลก สิ่งที่น่าเป็นห่วงกว่านั้นคือจำนวนผู้ป่วยรายใหม่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นเมื่อมะเร็งไม่แสดงสัญญาณของการชะลอตัว มะเร็งแตกต่างจากความผิดปกติส่วนใหญ่ในร่างกายอย่างมาก การรักษาก็เช่นกัน ในด้านการแพทย์ระดับโมเลกุล ยาแผนโบราณและยาเสริมกำลังถูกถอดรหัสเพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์และผลการรักษา การรักษามะเร็ง การแพทย์แผนปัจจุบันใช้เคมีบำบัด การฉายรังสี และการผ่าตัดเป็นหลัก ปัจจุบัน มีการสำรวจวิธีทางเลือกในการรักษามะเร็ง และแนวทางที่มีแนวโน้มมากคือ Curcumin ที่พบในขมิ้นชัน การศึกษาวิจัยจำนวนมากได้แสดงผลในเชิงบวกของ Curcumin ในการรักษามะเร็งประเภทต่างๆ

ขมิ้นและเคอร์คูมิน
ขมิ้นเป็นเครื่องเทศสีส้มและน้ำตาลที่สดใส พบได้ในหลายรูปแบบ รวมทั้งผง ชา สารสกัด แคปซูล และรากที่ตัดแล้วอย่างแพร่หลายในอินเดียและอินโดนีเซีย เป็นที่รู้จักในด้านประโยชน์ด้านการทำอาหารและการรักษา แกงกะหรี่ที่พบทั่วโลกคงไม่อร่อยเท่าถ้าไม่ใช้เครื่องเทศนี้ ขมิ้นทำให้แกงมีสีเหลืองหรือสีส้มสดใส และให้รสเปรี้ยว เผ็ดร้อน และขมเล็กน้อยพร้อมกลิ่นหอมคล้ายขิง ขมิ้นเติบโตจากรากของพืชที่เรียกว่า Curcuma Longa ซึ่งเป็นสมาชิกของตระกูลขิงและพบได้ทั่วเอเชียใต้ แม้แต่ในป่าบนเทือกเขาหิมาลัย ได้รับการปลูกฝังในเขตร้อนชื้นของเอเชียมานานกว่า 5,000 ปี ในช่วงศตวรรษที่ 13 ขมิ้นได้รับการแนะนำให้รู้จักกับประเทศตะวันตกโดยพ่อค้าชาวอาหรับด้วยความนิยมแพร่หลายไปทั่วโลก

แม้ว่าขมิ้นจะเป็นเครื่องเทศในการทำอาหารเป็นหลัก แต่ก็ใช้เช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่นๆ ในตำรับยาจีนและอินเดียโบราณเป็นเวลาหลายพันปี เนื่องจากหน้าที่ของมัน มันคือน้ำยาทำความสะอาด ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในกระเพาะอาหาร ปกป้องอาหารปนเปื้อน รวมทั้งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ และใช้สำหรับรักษาอาการต่างๆ เช่น ปวดฟัน อาการเจ็บหน้าอก การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ และ คนอื่น.

ขมิ้นมีสารออกฤทธิ์ที่เรียกว่า “เคอร์คูมิน” ซึ่งเป็นเคอร์คูมินอยด์หลักในขมิ้น รากของขมิ้นชันประกอบด้วยเคอร์คูมินระหว่าง 2 ถึง 5 เปอร์เซ็นต์ เคอร์คูมินอยด์เป็นโพลีฟีนอลและคิดว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จากการศึกษาพบว่า Curcumin ช่วยป้องกันมะเร็งหลายรูปแบบ เช่น เต้านม ปอด กระเพาะอาหาร ตับ และลำไส้ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ เป็นการยุติการพัฒนามะเร็งโดยรบกวนการส่งสัญญาณในเซลล์ของโรคเรื้อรัง วันนี้ นักวิจัยกำลังศึกษาประโยชน์มากมายของขมิ้นชันและผลกระทบต่อการป้องกันและรักษามะเร็ง

ประโยชน์ของขมิ้น
ขมิ้นชันมีประสิทธิภาพและประสิทธิผลในการต่อต้านเซลล์มะเร็ง ประโยชน์ต่อสุขภาพของขมิ้นได้รับการยอมรับจากวงการแพทย์ในทศวรรษที่ผ่านมาเท่านั้น แต่เคอร์คูมินที่พบในขมิ้นนั้นถูกใช้ในการแพทย์ของเอเชียมาเป็นเวลานานเพื่อรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยลดการอักเสบหรือบวมในร่างกายอันนำไปสู่การพัฒนาของมะเร็ง มันมีอิทธิพลต่อกระบวนการของเซลล์ที่หลากหลายผ่านการปรับรูปร่างของเป้าหมายระดับโมเลกุลจำนวนมาก Nuclear factor kappa B (NF-κB) หมายถึงตัวกลางไกล่เกลี่ยของการอักเสบ และในหลายระบบ สนับสนุนลักษณะการงอกขยายของเซลล์มะเร็ง การใช้ยาต้านมะเร็งหลายชนิด cytostatics กระตุ้นสัญญาณที่นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของกิจกรรม NF-κB ของเซลล์ ผลที่ได้คือ เซลล์มะเร็งมักจะก่อร่างใหม่ของการอยู่รอดโดยส่งสัญญาณเส้นทางและต้านทานต่อการบำบัดแบบประยุกต์ในช่วงระยะเวลาหนึ่ง

Curcumin ถูกใช้ในยาอายุรเวทมานับพันปีในฐานะน้ำยาทำความสะอาดร่างกาย ดูเหมือนว่าจะทำงานในหลายระดับ:

1. สามารถยับยั้งการทำงานของแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์ในกระเพาะอาหารและลำไส้และทำให้แผลหายเร็วขึ้น
ยับยั้งเชื้อ Helicobacter pylori ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ทราบกันดีว่าเป็นต้นเหตุของแผลในกระเพาะอาหารและมะเร็งในกระเพาะอาหารบางชนิด ในการแพทย์อายุรเวท มันถูกใช้เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ไม่ต้องการ เคอร์คูมินทำให้ถุงน้ำดีผลิตน้ำดีเพิ่มขึ้นซึ่งอาจช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ลดน้ำหนักโดยการทำลายไขมันในอาหารรวมทั้งบรรเทาอาการในผู้ที่มีอาการไม่ย่อย สามารถใช้เป็นยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติได้ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรีย สามารถใช้รักษาโรคสะเก็ดเงินและสภาพผิวอื่นๆ ได้

2. เป็นสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
กรด Arachidonic เป็นสารตั้งต้นหรือตัวกระตุ้นการผลิต eicosancids ที่ไม่ดีซึ่งเป็นสาเหตุของการอักเสบซึ่งเป็นสารตั้งต้นของมะเร็งบางชนิด เคอร์คูมินยับยั้งเอนไซม์ก่อนการอักเสบหลายชนิด เช่น COX2 และ iNOS ในหลอดทดลอง และในร่างกายของสัตว์ สารสกัดจากขมิ้นที่ผ่านการทดสอบมีศักยภาพมากกว่ากระเทียม โอเมก้า 3 และเล็บแมว (เล็บปีศาจ) ตามการวิจัยของเยอรมัน คุณสมบัติต้านการอักเสบของขมิ้นชันยังช่วยในการรักษาภาวะข้ออักเสบ ขมิ้นชันช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายซึ่งนำไปสู่การอักเสบและความเสียหายของเซลล์ในร่างกาย คุณสมบัติต้านการอักเสบของขมิ้นชันช่วยขจัดคราบพลัคและไขมันที่สะสมในสมอง ทำให้ออกซิเจนไหลเวียนได้ดีขึ้น และยังช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์อีกด้วย

3. ช่วยเพิ่มระดับกลูตาไธโอนและป้องกันความเสียหายของตับ
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเคอร์คูมินสามารถป้องกันการทำงานของเอ็นไซม์ที่จำกัดการผลิตกลูตาไธโอน (สารต้านอนุมูลอิสระภายในเซลล์) และช่วยเซลล์ในการรักษาระดับออกซิเจนที่ถูกต้องและต่อสู้กับผลกระทบของฮอร์โมนความเครียด นอกจากนี้ยังสามารถปิดโปรตีนที่เรียกว่าเลปตินซึ่งนำไปสู่ความเสียหายของตับและช่วยในการล้างพิษตับและรักษาสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัด

4. ควบคุมน้ำตาลในเลือด
ขมิ้นชันมีความสามารถในการปรับปรุงผลกระทบของยารักษาโรคเบาหวานและช่วยในการควบคุมโรค

5. สามารถให้การรักษาโรคมะเร็งได้
ข้อเท็จจริงทั้งหมดเหล่านี้ ได้รับการทดสอบและยืนยันในการศึกษา ห้องปฏิบัติการ และระบบทางชีววิทยาต่างๆ มากมาย ได้ปูทางสำหรับการวิจัยที่แสดงผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้ Curcumin ร่วมกับยาต้านมะเร็งต่างๆ เพื่อสร้างการรักษามะเร็งที่มีประสิทธิภาพและเป็นพิษน้อยลง เคอร์คูมินสามารถช่วยในการระงับการเริ่มต้นของเนื้องอก การส่งเสริม และการแพร่กระจาย ศักยภาพในการต่อต้านมะเร็งเกิดจากความสามารถในการควบคุมการส่งสัญญาณของยีน และส่งผลกระทบต่อเซลล์เนื้องอกที่หลากหลาย ปัจจัยการถอดรหัสที่ควบคุมต่ำ เอ็นไซม์ควบคุมต่ำ เช่น COX-2 และการอักเสบอื่นๆ ไซโตไคน์ คีโมไคน์ โมเลกุลการยึดเกาะบนพื้นผิวเซลล์ ปัจจัยการเจริญเติบโตที่ควบคุมต่ำ ฯลฯ

การศึกษาวิจัยก่อนหน้า
การศึกษาวิจัยระบุว่าขมิ้นเป็นวิธีป้องกันมะเร็ง การวิจัยในห้องปฏิบัติการและสัตว์ที่เพิ่มขึ้นระบุว่า Curcumin อาจช่วยป้องกันมะเร็ง ชะลอการแพร่กระจายของมะเร็ง ทำให้เคมีบำบัดมีประสิทธิภาพมากขึ้น และปกป้องเซลล์ที่แข็งแรงจากความเสียหายที่เกิดจากรังสีบำบัด ตัวอย่างเช่น ตามศูนย์มะเร็ง Memorial Sloan Kettering หนูที่สัมผัสกับสารที่ก่อให้เกิดมะเร็งที่รักษาด้วยขมิ้นชันจะไม่พัฒนาเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่ หรือผิวหนัง

จากการศึกษาที่จัดทำโดยมหาวิทยาลัยเท็กซัสในศูนย์มะเร็งเอ็มดีแอนเดอร์สันในปี 2554 นักวิจัยพบว่าสารสกัดจากเคอร์คูมินแยกความแตกต่างระหว่างเซลล์มะเร็งและเซลล์ปกติได้อย่างมีประสิทธิภาพในขณะที่กระตุ้นการตายของเซลล์มะเร็ง (การตายของเซลล์มะเร็ง) มีการศึกษาอื่นเพื่อตรวจสอบปริมาณของผู้ป่วยลำไส้ใหญ่และทวารหนักที่สามารถรับได้อย่างปลอดภัย ในการทดลอง ผู้เข้าร่วมได้รับ Curcumin ในปริมาณสูง (3.6 กรัม) ผลการศึกษาพบว่า Curcumin ปริมาณสูงไม่ก่อให้เกิดผลร้ายต่อผู้ป่วยลำไส้ใหญ่และทวารหนัก

การศึกษาอื่นที่ดำเนินการในปี 2552 พบว่าเคอร์คูมินสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งประเภทต่างๆ ได้หลายวิธี เนื่องจากมีวิธีมากกว่าหนึ่งวิธี เซลล์มะเร็งจึงมีโอกาสน้อยที่จะดื้อต่อเคอร์คูมิน Curcumin กำหนดเป้าหมายเฉพาะเซลล์มะเร็งและไม่ส่งผลกระทบต่อเซลล์ที่มีสุขภาพดีในขณะที่ยาที่ใช้ในเคมีบำบัดจะฆ่าทั้งเซลล์ที่มีสุขภาพดีและเซลล์มะเร็ง

จากการศึกษาในปี 2008 มีความเป็นไปได้ที่ Curcumin สามารถช่วยต่อสู้กับเซลล์มะเร็งตับอ่อนได้ เพื่อที่จะจัดการกับความท้าทายนี้ Curcumin ในรูปแบบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพสูงหรือที่เรียกว่า Theracurmin ถูกสร้างขึ้นเพื่อส่ง Curcumin ในระดับที่สูงขึ้นไปยังผู้ที่เป็นมะเร็งโดยไม่เพิ่มโอกาสในการก่อให้เกิดอันตรายใดๆ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้ที่เป็นมะเร็งตับอ่อนและมะเร็งชนิดอื่นๆ เพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพของ Theracurmin

การวิจัยที่ดำเนินการโดยทัฟส์เกี่ยวกับผู้ป่วยมะเร็งเต้านมชี้ให้เห็นว่าเคอร์คูมินและไอโซฟลาวานอยด์ยับยั้งการทำงานของเอสโตรเจนในสิ่งแวดล้อม ในทางกลับกัน การวิจัยโดย UCLA (ซานดิเอโก, เชาเฮน) กล่าวถึงศักยภาพของขมิ้นในการรักษามะเร็งลำไส้ใหญ่ นอกจากนี้ยังมีการทดลองทางคลินิกอื่น ๆ เพื่อตรวจสอบ Curcumin เพื่อรักษามะเร็งโดยเฉพาะในผู้ที่มีอาการก่อนเป็นมะเร็ง โรงเรียนแพทย์เอมอรีแสดงให้เห็นว่ามันโจมตีปัจจัยการเจริญเติบโตของบุผนังหลอดเลือดที่ตัดความสามารถของเนื้องอกในการสร้างสายเลือดที่จำเป็น

มีการศึกษาอีกหลายสิบเรื่องที่เคอร์คูมินทำให้เซลล์ตายในเซลล์มะเร็ง และยิ่งป้องกันไม่ให้เนื้องอกสร้างเลือด การใช้ Curcumin ในช่องปากเพื่อป้องกันและรักษามะเร็งยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นแม้จะมีความรู้ทางชีวเคมีมากมาย

ปริมาณขมิ้นชันสำหรับโรคมะเร็ง
ในความเป็นจริง แกงกะหรี่หนึ่งมื้อจะให้ Curcumin ออกฤทธิ์ในปริมาณที่น้อยมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเสริม การวิจัยที่ดำเนินการในไต้หวันแสดงให้เห็นว่าแม้แต่ปริมาณ 8 กรัมต่อวันเป็นเวลาสามเดือนก็ปลอดภัย ในการทดลองทางคลินิกครั้งหนึ่งที่ดำเนินการกับผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักในสหราชอาณาจักรที่ได้รับปริมาณที่หลากหลายตั้งแต่ 0.45 ถึง 3.6 กรัมต่อวัน แสดงให้เห็นว่าผู้ป่วยไม่มีผลข้างเคียงเนื่องจากปริมาณที่เพิ่มขึ้น

ปัญหาหนึ่งคือ ขมิ้นและเคอร์คูมินไม่ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดจากลำไส้ได้ดี แต่ถูกดูดซึมเข้าสู่เยื่อบุลำไส้ได้ดี ช่วยในการรักษามะเร็งลำไส้ใหญ่ สามารถช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากได้เนื่องจากความสามารถในการแทรกแซงการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งและการตอบสนองต่อการอักเสบซึ่งถือเป็นสารตั้งต้นของการพัฒนามะเร็ง

อาหารเสริมเคอร์คูมินช่วยในการต่อสู้กับมะเร็งต่อมลูกหมากโดยลดการแสดงออกของตัวรับฮอร์โมนเพศที่พบในต่อมลูกหมาก สมุนไพรต้านมะเร็ง ผลไม้มะเร็ง และเคอร์คูมิน มีบทบาทสำคัญในการรักษามะเร็งด้วยสมุนไพร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการดูดซึมไขมันและน้ำมัน และโดยไพเพอรีน ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในพริกไทยดำ ไพเพอรีนขยายการทำงานของเคอร์คูมินอย่างมาก จึงช่วยดูดซับและออกฤทธิ์

ไม่มีปริมาณที่แนะนำอย่างเป็นทางการสำหรับขมิ้นหรือเคอร์คูมิน จากการสนทนากับ Dr. Bharat B Aggarwal ผู้บุกเบิกในการสำรวจ Curcumin เป็นการรักษาทางเลือกสำหรับความผิดปกติต่างๆ ในร่างกายรวมถึงมะเร็ง ปริมาณของขมิ้นสำหรับผู้ที่เป็นมะเร็งควรปฏิบัติตามระบบการปกครอง 8 สัปดาห์ซึ่งในสัปดาห์ที่ 1 ปริมาณขนาดเล็ก ต้องใช้เคอร์คูมิน 1 กรัมต่อวัน และหากไม่มีผลข้างเคียง ให้ดำเนินการขนาด 2 กรัม/วันสำหรับสัปดาห์ที่ 2 ในทำนองเดียวกัน หลังจากตรวจสอบผลข้างเคียงแล้ว ให้ดำเนินการต่อในสัปดาห์ที่ 3 และสัปดาห์ที่ 4-8 ด้วยขนาดยา ถึง 4 กรัม / วัน และ 8 กรัม / วัน ตามลำดับ รับประทานต่อเนื่อง 8 กรัม/วัน เป็นเวลา 5 สัปดาห์ จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์หรือผู้ประกอบโรคศิลปะเกี่ยวกับอาหารมะเร็งและคำแนะนำในการใช้ยาอย่างแน่นอน

ข้อควรระวังทั่วไป
ขอแนะนำให้ปรึกษาและหารือเกี่ยวกับระบบการปกครองและความเสี่ยงใดๆ ที่อาจเกิดขึ้นกับแพทย์ก่อนเพิ่มผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเคอร์คูมินในแผนการรักษา อาจมีปฏิกิริยากับยาที่อาจได้รับมอบหมาย นอกจากนี้ ผู้ป่วยต้องหยุดทานอาหารเสริม Curcumin 2 สัปดาห์ก่อนการผ่าตัดใดๆ

คำถามที่พบบ่อย:
ถาม Curcumin มากเกินไปเป็นอันตรายหรือไม่?

เคอร์คูมินเมื่อรับประทานในปริมาณมากอาจทำให้เกิดปัญหาได้หากใช้เวลานานมาก การศึกษาที่ดำเนินการระบุว่าปริมาณของเคอร์คูมินแม้ 12 กรัมต่อวันยังคงปลอดภัยจนถึง 3 เดือน.

ถาม ทำไม Curcumin ปริมาณมากจึงจำเป็นสำหรับการรักษามะเร็ง?

เพื่อให้สอดคล้องกับการเติบโตอย่างรวดเร็วของมะเร็ง การดำเนินการอย่างรวดเร็วด้วยปริมาณมากเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากลำไส้มีข้อจำกัดในการดูดซับปริมาณ Curcumin ในปริมาณสูง ที่ Verita Life ขอแนะนำให้จัดการยาสมุนไพรนี้ผ่านทาง IV

Q. ใครสามารถได้รับ Curcumin มากขนาดนี้โดยการใช้ผงขมิ้น?

เพื่อให้ได้เคอร์คูมิน 1 กรัม ต้องใช้ผงขมิ้น 25-30 กรัม ในกรณี 8 กรัม จะต้องกินขมิ้นผง 200 กรัมต่อวัน ซึ่งเป็นไปไม่ได้

ถาม เราควรรวม Curcumin ไว้ในอาหารของเราอย่างไรในแต่ละวัน?

สามารถนำเคอร์คูมินมาเป็นผงและรับประทานร่วมกับนม ของเหลว และอื่นๆ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรทานร่วมกับไขมันหรือพริกไทยดำเพราะจะช่วยปรับปรุงการดูดซึม ทางเลือกหนึ่งก็คือการข้ามขมิ้นและเพียงแค่ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเคอร์คูมิน คนส่วนใหญ่ทนต่อขมิ้นและเคอร์คูมินได้ดี

ที่เวอริต้า ไลฟ์ เคอร์คูมินเป็นส่วนหนึ่งของยาสมุนไพรซึ่งเป็นส่วนสำคัญของโปรแกรมการรักษามะเร็งเชิงบูรณาการ การรักษาโดยรวมได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายในขณะที่กำหนดเป้าหมายไปที่เซลล์มะเร็ง ติดต่อเราที่ เวอริต้า ไลฟ์ หากมีคำถามหรือข้อสงสัยเกี่ยวกับการรักษาของเรา และตัวแทนผู้ป่วยของเราจะติดต่อกลับไปหาคุณในไม่ช้า