ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ชาเขียวเป็นที่รู้จักในด้านประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในหลายวัฒนธรรมของเอเชีย มีชื่อเสียงในด้านการเพิ่มอายุขัย การทำงานของสมอง และแรงขับทางเพศอย่างเหมาะสม ความซาบซึ้งต่อมันไปไกลถึงประเพณีที่มีอายุหลายศตวรรษในญี่ปุ่นซึ่งการเตรียมเป็นพิธีกรรม

ประโยชน์ของชาเขียว
ผู้ชื่นชอบชาในศตวรรษที่ 21 มีเหตุผลมากขึ้นที่จะยอมรับนิสัยชาเขียว: ประโยชน์ต่อสุขภาพที่พิสูจน์แล้ว จากการวิจัยทั่วโลก ตอนนี้เรารู้แล้วว่าชาเขียวประกอบด้วยไฟโตเคมิคอลที่เป็นประโยชน์หลายอย่างพร้อมคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในการชะลอความชราและป้องกันโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง เบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคต่างๆ นานา เกิดจากหรือส่งเสริมโดยความเสียหายของเซลล์อันเนื่องมาจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน สภาพการอักเสบ สารเคมี รังสียูวี เชื้อรา ไวรัสและแบคทีเรีย

Epigallocatechin gallate (EGCG) คืออะไร
ในบรรดาสารประกอบที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ ชาเขียวประกอบด้วย EGCG (Epigallocatechin gallate) epigallocatechin, epicatechin gallate และ epicatechin; สารฟลาโวนอล เช่น แคมป์เฟอรอล เควอซิทิน และไมริซิติน

EGCG เป็นที่สนใจเป็นพิเศษเนื่องจากผลการรักษาที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับการรักษาโรคต่างๆ แบบผสมผสาน จากการศึกษาพบว่า EGCG ช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือด ปรับปรุงการเผาผลาญในผู้ป่วยเบาหวาน และช่วยต่อสู้กับมะเร็งด้วยการยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง EGCG ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าปรับปรุงการทำงานขององค์ความรู้ โดยป้องกันการแสดงออกที่มากเกินไปของ gen Dyrk1A ซึ่งทำให้สมองบกพร่องและการพัฒนาไซแนปซิส

ตอนนี้ ถ้าคุณต้องการได้รับ EGCG ในปริมาณมากโดยการดื่มชาเขียวมาก ๆ ก็ไม่ต้องรีบ การกินในปริมาณที่ต้องการนั้นต้องใช้ชามาก! ข่าวดีก็คือมีผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายทั้งแบบรับประทานหรือแบบฉีดที่ให้ปริมาณ EGCG อย่างมีประสิทธิภาพ สิ่งเหล่านี้ยังถูกใช้อย่างกว้างขวางในการบำบัดทางเลือกและการรักษาเสริม เช่นเดียวกับในการแพทย์ตะวันตกทั่วโลก

EGCG ในการรักษามะเร็ง
ผู้ปฏิบัติงานด้านการต่อต้านริ้วรอย โรคมะเร็ง โรคความเสื่อมเรื้อรัง โรคซึมเศร้า และความวิตกกังวลต่างใช้สารมหัศจรรย์นี้เพื่อช่วยผู้ป่วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมะเร็ง การศึกษาได้รายงานการเพิ่มขึ้นของ apoptosis ในมะเร็งระบบย่อยอาหารในหนูทดลอง เช่นเดียวกับการเพิ่มประสิทธิภาพของยาเคมีบำบัด Cisplatin ในผู้ป่วยมะเร็งปากมดลูก และรายการดำเนินต่อไป

ข้อเท็จจริงเหล่านี้บอกใบ้ว่าการรวม EGCG ในการรักษามะเร็ง อาจเป็นสารประกอบสนับสนุนที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยที่กำลังรับการรักษาโรคมะเร็ง

แต่ดำเนินการด้วยความระมัดระวัง แม้ว่า EGCG จะดีสำหรับคุณ แต่ก็มีการศึกษาล่าสุดที่บ่งชี้ถึงความเป็นพิษต่อตับที่อาจเกิดขึ้นจากปริมาณ 800 มก. หรือมากกว่าต่อวัน ดังนั้น ดูเหมือนว่าการบริโภคสารนี้ในแต่ละวันไม่ควรเกิน 400-600 มก. และควรอยู่ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเสมอ